16/07/2017

Vins et Casot à Estagel une 3ème édition réussie

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A l’initiative des vignerons indépendants du village, s’est tenu, tout récemment, la 3ème édition de la journée Vins et Casots. Une manifestation particulièrement réussie cette année où toujours plus de participants ont pu apprécier un oenotourisme de qualité alliant dégustation et découverte du patrimoine viticole.

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A partir de 17H30, un petit groupe d’une vingtaine de randonneurs ont effectué  une balade de casot en casot. En partant du lieu dit las Bourguères, ils ont pu voir les tous récents travaux entamés sur la bâtisse du Domaine Pons Gralet. De là, à travers les vignes ils ont rejoint le lieu où se partagent les terroirs de Tautavel et de Maury. Ils ont pu relever la rudesse de ces terres noires, de marne schisteux, et s’étonner de la précocité annoncée des vendanges en voyant les premiers indices des raisins qui « barolent » (1).ExpoCasot.JPG Atteignant le  lieu dit Les Planes, ils ont rejoint les premiers convives aux casots des Domaines des Schistes et Comelade où Elie Malé dédicaçait son ouvrage. Sur les murs une exposition photo rappelait les travaux  de remise en état des casots, déjà engagés par l’association. Les vignerons ont, alors,  offert un apéritif permettant cette année de découvrir leurs délicieux blancs secs servis frais et accompagnés des tapenades et olives de Galléa, l’oléiculteur du village.TapenadeGallea.JPG Après ce moment sympathique et rafraichissant au milieux des vignes,  la soirée s’est poursuivie sur les hauteurs du village à la chapelle Saint Vincent où le chef Gilles Bascou  et son équipe commençaient à préparer les mets qui seraient dégustés avec les vins choisis spécialement par les vignerons.  GerardLionel.JPGGérard Jacquet, animateur de France Bleue Roussillon et toujours fidèle au groupe des vignerons indépendants d’Estagel  a apporté sa contribution en permettant à chaque professionnel de présenter ses vins, mais aussi leurs domaines. A travers la passion contenue dans leurs propos on pouvait aussi entendre, leur fierté d’être producteurs sur ce terroir de la vallée de l’Agly ou la diversité rivalise avec la  qualité.GerardGaldric.JPG L’ambiance cabaret avec le groupe Couleur Café CouleurCafe.JPG et l’installation des tables et chaise, cette année,  en mode guinguette a fini d’assurer la réussite de cette journée dont les bénéfices iront à la restauration des casots.  Pour autant, les rendez-vous avec les vignerons d’Estagel (AVIN : (5)) vont continuer de s’étaler dans l’année : restauration des casots en automne, foire aux vins doux et foie gras avant noël...dont nous vous parlerons prochainement.

Hélène Pons Gralet , 16 juillet 2017

  • Baroler : on dit que le raisin barole quand il commence à prendre de la couleur,  à partir de ce moment -là le compte à rebours des vendanges commenceLesOraganisatrices.JPGleBardesVignerons.JPG

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