AVIN d'ESTAGEL

Les vignerons indépendants d’Estagel organisent pour la 3^ème année consécutive leur rencontre « Vins et Casots » le samedi 8 juillet

. C’est sur les hauteurs de la chapelle Saint Vincent que les convives pourront apprécier un repas réalisé par  Gilles Bascou, restaurateur des  Loges du Jardin d’Aymeric à Clara. Le chef cuisinier particulièrement connu dans notre département, a encore, prévu  cette année un menu  de qualité : gaspacho de tomate, miniburger de poisson, carpaccio de veau, terrine de volaille, agneau catalan et baba maison. Autant de mets qu’ils s’agira d’accorder le plus justement possible aux différents vins des domaines présents ce soir là. L’ambiance sera musicale avec le groupe « Trio café ».  Gérard Jacquet, fidèle à la cause des casots animera la présentation des vins et des domaines.

Avant, ces moments  d’échanges  gustatifs et  musicaux, à partir de 18H30, les participants pourront prendre l’apéritif au casots des « Planes » sur les domaines Comelade et des Schistes. Une exposition photo leur permettra de voir l’avancée des remises en état, et prendre la mesure de l’énorme chantier entrepris par l’association. Ce sera l’occasion également d’une dédicace de l’ouvrage de M Malé « mémoire de pierres ». A 17H00, pour les plus courageux,  Nadine et Hélène proposent une balade de casot en casot au départ de Las Bourguères.

Le tarif est de 50 euros  par personne. Les bénéfices de la journée sont reversés intégralement à la restauration des casots. Dans la semaine précédant la journée, vous pourrez acheter des bons de soutien auprès des commerçants du village. Les inscriptions pour le repas ou la balade, sont à renvoyer avant le 2 juillet à AVIN d’Estagel 1 avenue jean Lurçat 66310 ESTAGEL.et  contact 06 89 29 38 45 ou  06 75 69 71 23

Hélène POns Gralet, 22 juin 2017

Vendredi 17 juin, les vignerons indépendants d’Estagel, vont procéder  à la restauration du casot de l’année. Cet hiver se sont déroulés  les travaux d’achèvement du toit sur le casot  situé à Montner au Mas Rafaël et propriété de la famille Deveza.  Ce fut l’occasion de retrouvailles sympathiques où  entre pose des bigues et des tuiles on a  pu apprécier les vins nouveaux. Cette fois ci il s’agit de s’attaquer aux travaux du casot de « Las Bourguères » sur le domaine Pons Gralet. Cette belle bâtisse du siècle dernier va voir dans un premier temps l’agencement de la dalle et le dégagement des murs en pierres sèches, alentours. Les travaux sur la toiture seront menés plus tard. En parrallèle, cette année, l’association AVIN d’Estagel va entamer la remise en état de deux autres de ces petites maisons des vignes. C’est à l’occasion de la journée Vin et Casots, le 8 juillet prochain que la suite du programme des travaux sera présentée sur les domaines Comelade et des Schistes. En attendant, pour ce rendez vous du 17 juin à Las Bourguères, toutes les bonnes volontés sont les bienvenues. La pause méridienne , permettra comme toujours, avec l’association des vignerons de découvrir les nouveaux millésimes, autour d’une grillade catalane. Participation : 10 euros. Contact : 06 89 29 38 45 et 04 68 57 23 83.

Hélène Pons Gralet, 6 juin 2017